［特徴］
ご家庭で薬膳スープが簡単に作れるキットです。体が冷えると、気血水が滞り、各臓腑の機能が低下し、疲れやすくなります。体の芯から温めることで、冷えによる各種症状を解消します。黒い食材が多く、スープも黒色です。
基本の作り方を下記に示していますが、様々なアレンジもお楽しみいただけます。

［原材料］
BLACK BEANS〔黒豆〕
JEW'S EAR〔黒木耳〕
JUJUBE〔棗〕
KENJITSU〔欠実〕
SANYAKU〔山薬〕
DRIED SHRINP〔干し海老〕
STAR ANISE〔八角〕
CINNAMON〔シナモン〕
CROVE〔クローブ〕
CHINESE PEPPER〔花椒〕
［内容量］
80g　（２〜３食分）

［作り方］
１、黒木耳はそれぞれ水でもどす。
２、水1000ml〜1200mlに生姜スライス、ネギの青い部分、
　　鶏手羽先肉４本、ニンニク、スープキットのすべての材料、
　　お好きな野菜を入れて、1時間程煮込む。
　　棗は千切りにしたほうが甘くなります。
　　（圧力鍋を使う場合は、1000mlの水で、沸騰後5〜6分煮る）
３、生姜スライス、ニンニク、ネギの青い部分を取り除き、醤油、オイスターソース
　　などで味を整える。

［保存方法］
冷暗所保存